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麻辣老火锅制作要领 麻辣火锅汤料怎么制作
1、原料及香料配方:牛油1200g、色拉油500g、郫县豆瓣500g、子弹头辣椒200g、灯笼椒50g、姜10g、葱5g、蒜5g、花椒3g、黑胡椒2g、冰糖5g、鸡精、盐;八角2个、三奈3g、桂皮1块、草果2个、丁香5g、豆蔻5g、小茴香5g、砂仁3g。2、麻辣火锅底料制作方法(1)将香料用清水浸泡30分钟,冲洗干净,沥干水分;(2)将子弹头辣椒和灯笼椒投入沸水煮2—3分钟后捞起沥干水,再用料理机...
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秋葵如何判断熟了
若是采摘的时候,则适宜在落花后四天采摘,有个头还嫩,秋葵就是食用嫩果的,而且花后采摘要及时。最佳采收时间就是花开败后的第4天。若偏晚采摘,那么果实就会变老,影响口感。若是在炒菜的时候判断秋葵是否熟了,可以通过以下方法:1、一般情况下生的秋葵颜色更为鲜艳一些,随着高温的翻炒,颜色会慢慢加深,当颜色全部变深时,说明秋葵已经被炒熟了。2、用筷子戳秋葵,熟之后的秋葵的肉质柔嫩,含有丰富的粘液,可以轻松穿过...
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新买的电水壶如何清洗 新买的电水壶清洗办法
1、新电热水壶中加入食盐,食盐可以杀菌,对水壶内部进行彻底浸泡和除味。2、加入茶叶,茶叶可以有效的去除异味。将茶叶放在壶中,之后在里面放入热水,泡上一到两天。之后煮茶的时候还会有一些清香味。我们是直接把茶叶放在壶中煮沸,效果更佳。3、加入清水,到最大刻线位置。水深不用超过刻线,不然在水烧开的时候会溢出。4、然后通电把水烧开,最后再烧一壶清水,异味即可去除,新水壶可以正常使用。新买的电水壶怎么清洗...
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切磋是什么意思 切磋词语的含义
1、切磋的意思是:形容人与人之间在道德学问方面相互研讨勉励。2、拼音:qiē cuō3、近义词:研究、探究、磋商、商讨、探讨、斟酌4、引证解释:现代·鲁迅《书信集·致李桦》:现在零星的个人,还在刻木刻的是有的,不过很难进步。那原因,一则无人切磋,二则大抵苦于不懂外国文,不能看参考书,只能暗中摸索。切磋是什么意思 切磋词语的含义...