1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后,放在洗净无油污的案板上剁成碎末,越细越好。
2、辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料。
3、将大蒜剁碎,和辣椒末、食盐、三花酒放在一起,搅拌均匀。放在阳光下晒1—2天,使它自然酱汁化,然后装入干净的大口玻璃甁内。
4、在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口。在阳光好的天气,可打开甁盖晒太阳,切忌搅拌,以免造成酸性变味。
5、平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方,这样就可以制出清香质优的辣椒酱。
猜你喜欢
点击排行
-
蜂蜜为什么不能放冰箱 蜂蜜不能放冰箱的原因
1、蜂蜜中的葡萄糖和果糖，可以吸收空气中的水分，使其变的稀薄，容易发酵变质，且温度过低，会使其底部有黄白色的结晶沉淀，因此蜂蜜要放在干燥处，并加盖保存。2、另外蜂蜜中含有多种酶和维生素，酶和维生素见光会分解，因此最好避光保存。蜂蜜为什么不能放冰箱 蜂蜜不能放冰箱的原因...
-
埃及的金字塔的资料 关于金字塔的资料
1、金字塔在埃及和美洲等地均有分布，古埃及的上埃及、中埃及和下埃及，今苏丹和埃及境内。现在的尼罗河下游，散布着约80座金字塔遗迹。大小不一，其中最高大的是胡夫金字塔，高146.5米，底长230米，共用230万块平均每块2.5吨的石块砌成，占地52000平方公尺。 2、石块之间没有任何黏着物，靠石块的相互叠压和咬合垒成。国王哈佛拉的金字塔前，还矗立着一座象征国王权力与尊严的狮身人面像。埃及金字塔是古...
-
做烧茄子好吃的办法 烧茄子做法
1、准备茄子、蒜、葱、淀粉、番茄酱、料酒、糖、生抽、醋、水。2、茄子切滚刀，裹淀粉。3、蒜切末，葱切碎。4、所有调料混合放入葱蒜。5、油六分热放茄子炸至软透。6、捞出。7、锅中倒入料汁煮开2分钟。8、放入茄子。9、汤收尽关火。做烧茄子好吃的方法 烧茄子做法...
-
长叶松栽培方法 长叶松育苗造林技术
1、选出发育健全、饱满、粒大、发芽率高、生命力强和无病虫害的种粒。2、其次对种子消毒处理，用0. 5% 高锰酸钾溶液浸种2 h，若用3%浓度的高锰酸钾，则只能浸30 min，取出密封30 m in，再用清水冲洗数次。3、最后对长叶松种子进行水浸催芽用50 左右的温水，先将水倒入容器内，然后边倒种子边搅拌，倒完种子，水面要高出种子10 cm 以上，每d 换水3~ 4 次，种皮吸水膨胀后，捞出摊于容器...
-
国培计划是什么意思 国培计划意思是什么
1、“国培计划”是“中小学教师国家级培训计划”的简称，参加的方式是通过你所在的学校、地方教育机构等进行统一安排。2、培训对象及条件:各省(区)统筹协调本地各项培训任务和计划。此项培训主要面向少数民族比较集中地区，以普通话教学水平较弱的少数民族双语教师为主，尤其应向边远、农村地区的一线教师倾斜。参训教师年龄原则上不超过45周岁。国培计划是什么意思 国培计划意思是什么...
