怎样蒸包子

2021-12-15 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

包子,本称馒头(蛮头),别称笼饼,传为诸葛亮所发明,是一种饱腹感很强的主食,是中国传统食品,并且还是人们生活中不可或缺的食物,那么如何蒸包子?

如何蒸包子

如何蒸包子

1、先将酵母融于温水中,静置5分钟;

2、盆中倒入面粉和白糖和盐、酵母水,再一边添加水,一边用筷子搅拌,等无干粉后,用手揉面;

3、光滑的面团进行一次发酵,至2倍大小(约1小时左右);

4、准备好肉馅;(例:猪肉(前腿肉,7分瘦3分肥)剁碎,调入生抽、盐、鸡粉和葱花,搅拌均匀);

5、面团排出空气分成小团面,擀面杖擀成中间厚边缘簿的面皮,将肉馅包入;

6、蒸锅中先添加水,然后,将生包子坯放入,进行二次发酵(约20分钟左右);

7、开火,蒸20分钟;关火,待3分钟开盖即可!

关于如何蒸包子内容的介绍就到这了。

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1、先将酵母融于温水中,静置5分钟;

2、盆中倒入面粉和白糖和盐、酵母水,再一边添加水,一边用筷子搅拌,等无干粉后,用手揉面;

3、光滑的面团进行一次发酵,至2倍大小(约1小时左右);

4、准备好肉馅;(例:猪肉(前腿肉,7分瘦3分肥)剁碎,调入生抽、盐、鸡粉和葱花,搅拌均匀);

5、面团排出空气分成小团面,擀面杖擀成中间厚边缘簿的面皮,将肉馅包入;

6、蒸锅中先添加水,然后,将生包子坯放入,进行二次发酵(约20分钟左右);

7、开火,蒸20分钟;关火,待3分钟开盖即可!

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