纯猪腰汤的做法

纯猪腰汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作纯猪腰汤的做法：
材料：
- 猪腰：2只
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 准备猪腰，切开并去除内脏，然后用刀刮去表面的脂肪。
2. 将猪腰放入开水中焯水，加入适量的料酒去腥。
3. 焯水后，将猪腰捞出，用冷水洗净，再切成片状备用。
4. 准备一些姜片备用。
5. 烧一锅开水，将猪腰片和姜片一起放入锅中，煮沸后转小火继续炖煮40分钟至猪腰变得柔软。
6. 根据个人口味加入适量的盐调味。
7. 煮熟后即可将猪腰汤盛入碗中享用。
温馨提示：猪腰性味甘温，不宜多食，适量食用有益肾脏健康。猪腰容易受热过敏的人要慎用。同时，为了保证猪腰的质量和食用安全，选用新鲜的猪腰，煮之前要先焯水去腥。