牛楠西红柿汤的做法如下:
材料:
- 牛楠:500克
- 西红柿:4个
- 洋葱:1个
- 大蒜:2瓣
- 西芹:1根
- 胡萝卜:1根
- 鸡精:适量
- 盐和胡椒粉:适量
- 食用油:适量
步骤:
1. 牛楠洗净切块,将西红柿切成小块,洋葱、大蒜、西芹和胡萝卜切成细丁备用。
2. 取一个大锅,加入适量的食用油,放入洋葱和大蒜炒香。
3. 将牛楠块放入锅中,煎炒一会儿,使其变色。
4. 加入切好的西红柿,西芹和胡萝卜丁,继续翻炒几分钟。
5. 加入足够的清水,将锅烧开,然后转小火炖煮30分钟至牛楠变得十分烂熟。
6. 用勺子将锅中的牛楠块捣碎,使其完全融入汤中。
7. 加入适量的鸡精、盐和胡椒粉调味,继续煮一会儿。
8. 关火前尝一尝味道,如果觉得需要,可以再加入适量的盐和胡椒粉调整味道。
9. 将汤倒入碗中,可以根据个人口味加入一些香菜或韭菜末作为 garnish。
牛楠西红柿汤做好了,可以搭配米饭或面条一起享用,营养丰富又美味!
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