1、资料员主要负责工程项目资料的编制、收集、整理、档案管理等内业管理工作。
2、包括：项目资料、图纸等档案的收集、管理；参加分部分项工程的验收工作；负责计划、统计的管理工作；负责工程项目的内业管理工作；完成工程部经理交办的其他任务。
3、资料员需要通过国家相关部门组织的岗位资格考试，取得相应的证书后方能担任相关岗位的工作，一些用人单位不设立独立资料员职位。
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1、2000克牛腱，盐一大匙，花椒一小匙，八角3、4粒，花椒一小匙，香叶两片，桂皮一小节，草果一颗，姜一块，葱一根，料酒一大匙，酱油大匙， 老抽一大匙，冰糖数粒。2、香料包里还可再加小茴香、大茴香、丁香、砂仁。3、把牛腱肉按肌肉分布切割成一股股的小肉块，便于入味。不用洗。小火炒香花椒和盐，盐变黄就好了。放凉，直接抹在牛肉上，放容器内冷藏一至两天，其间翻一、两次面儿。4、腌浸好的肉沥干水，如果用盐多...
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