1、主料：腊鱼半条。
2、辅料：葱适量、姜适量、蒜适量。
3、将腌好的鱼切成小块洗干净装盘待用，并准备好葱姜蒜。
4、将锅烧干，倒入适量的油。
5、将咸鱼放在锅里煎。
6、将两面都煎成金黄色。
7、加入葱姜蒜。
8、加点清水，大火收汁，装盘。
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