羊肉通常可以与多种食材搭配炖肉，但有一些食材可能会影响到羊肉的口感和味道。以下是一些不能与羊肉一起炖肉的食材：
1. 酸性食物：某些酸性食物，如柠檬、醋等，可能会使羊肉变得更柴硬且口感不佳。
2. 某些海鲜类：某些海鲜类，如虾、蟹、贝类等，与羊肉一起炖煮可能会引起不良反应或影响食材的味道。
3. 某些水果：某些水果，如柚子、柿子等，可能与羊肉搭配会产生不好的味道或影响炖肉的口感。
总的来说，羊肉搭配的食材与个人口味和偏好有关，因此建议根据个人喜好选择合适的搭配配料。
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