1、主料：芥兰梗4根、香菇5个、红尖椒1个、葱1根、姜1块、蒜半头、油少许、盐少许、五香粉少许、蚝油1勺。
2、芥兰削去老皮切成片。
3、焯水片刻，时间长了就不脆了。
4、捞出过凉。
5、香菇洗净切片。
6、平底锅加热加点油炒香葱姜蒜。
7、加上香菇翻炒，加1勺蚝油炒香。
8、加上焯好的芥兰，尖椒，盐和五香粉翻炒均匀即可。
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