潮汕吃什么菜 潮汕最受喜欢什么菜

2022-06-27 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

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1、芥蓝最受喜欢,芥蓝炒牛肉是潮州菜最具特色的家常菜。

2、芥蓝,又名:白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰(广东)、芥蓝菜、盖菜,为十字花科、芸薹属一年生草本植物,栽培历史悠久,是中国的特产蔬菜之一。芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,以肥嫩的花薹和嫩叶供食用,每100克芥蓝新鲜菜苔含水分92~93克。

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