1、准备食材:棉花糖6个、蛋挞皮6个、巧克力适量、牛奶40克、鸡蛋1个、淡奶油40克、细砂糖10克。
2、鸡蛋中加入牛奶、奶油、细砂糖搅拌均匀,过筛让蛋挞水更细腻。
3、速冻挞皮(不用解冻)直接放在铺有锡纸的烤盘上,放入巧克力,倒入蛋挞液八分满。
4、出炉之后马上在蛋挞的表面放上棉花糖,再放回烤箱烤2分钟,微微融化棉花糖即可。
5、趁热吃口感超棒,棉花糖热的时候还会拉丝。
6、轻盈软嫩入口即化,大人小孩都可以吃。
7、蛋挞皮层层酥,蛋挞液化为嫩滑的布丁。
8、酥脆掉渣的塔皮,包着滚烫柔嫩的蛋挞水,味道特别棒。
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