1、用料:西红柿4个、清水适量。
2、做法:
(1)准备西红柿洗干净。
(2)用刀在顶上划十字刀。
(3)锅中烧水,水开后将西红柿焯水两分钟。
(4)捞出去皮。
(5)切成小一点的丁。
(6)锅烧热将西红柿丁放进去小火慢熬。
(7)不停的用勺子搅动,这是熬了十五分钟。
(8)不停的搅动,30分钟后水分基本上收的差不多了,关火。
(9)趁热装在无油无水的瓶子里。
(10)盖上盖,凉了后放冰箱或者阴凉处即可。
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