大部分观赏鱼都是淡水鱼，它们基本没有毒性，而且有些鱼口感还是不错的，不过，也有发烧友喜欢用海缸养鱼，部分颜色特别漂亮的海水观赏鱼是有毒性的，不建议食用。
不过观赏鱼毕竟是人工饲养的，会存在药物残留的问题；一些进口野生观赏鱼可能还带有各种难以预测的致命病菌；观赏鱼在喂养过程中，也会有色素和激素通过饲料进入鱼的体内，食用的话会对人体有影响。所以观赏鱼还是不要吃为好。
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