1、番茄600克、番茄酱2勺、芹菜150克、鸡肉200进而、鳄梨1个、香菜1根、姜1块、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
2、芹菜切粒、番茄切丁、鳄梨去皮去核切条备用。
3、鸡肉切块，加入姜、清水中煮开，撇清浮沫。
4、加入芹菜、番茄丁、番茄酱，大火煮开。
5、转文火煮20分钟。
6、加入鳄梨，开旺火煮沸即可。
7、最后加盐、香菜、胡椒粉调味。
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