1、生鸡1只洗净斩件、青蒜切段、分开蒜白和蒜叶、姜片少许。
2、热锅，不放油，先把鸡块翻炒一下，使之略收水分，逼出油脂。
3、鸡变色后铲起。
4、重新起锅，放油，爆香姜片和蒜白部分。
5、再放入鸡，翻炒，加入盐、老抽、生抽、酒、糖，炒匀。
6、加水与鸡肉平行，盖锅盖焖煮。
7、肉焖透后，可以先尝一块肉质是否是自己喜欢的那种，还有味道可以再调整。
8、洒一些喼汁，再把蒜叶放入，翻炒均匀即可。
猜你喜欢
点击排行
-
光遇陪玩如何做 光遇陪玩怎么做
1、工具/原料：惠普4210U，WIN10，光遇电脑版。 2、首先进入光遇游戏。 3、想找朋友一起陪玩，点击邀请了。 4、然后创建好友邀请。 5、最后好友接受了你的邀请，就可以陪玩了。光遇陪玩怎么做 光遇陪玩如何做...
-
鲜肉榨菜包的做法 如何做鲜肉榨菜包
1、食材:猪肉馅(三肥七瘦)400克、榨菜60克、洋葱碎(葱花)35克、生抽25克、花椒油5克、鸡精4克、白糖13克、盐4克、淀粉13克、料酒8克、鸡蛋清35克、中筋面粉500克、白糖20克、干酵母6克、水255克。 2、冰水除外的所有材料放进盆里，用个木勺子朝一个方向搅打肉馅，冰水少量多次地加入，直到肉馅搅打上劲，水份全部被吸收，盖上保鲜膜冰箱冷藏四小时以上或冷冻一小时。 3、所有面团材料混合厨...
-
天刀手游奇遇饮玉之殇如何选择 天刀手游奇遇饮玉之殇选择办法
1、首先地图找到移花的醉花阴，然后直接传送。2、到达之后，风小雪就在大树的旁边，靠近对话就可以触发饮玉之殇奇遇了。点击奇遇任务栏询问沈醉花，点任务栏传送。3、和沈醉花对话，阅读手札，然后点击任务栏自动寻路。对话子桑饮玉，选择【他们只想帮你】，再阅读手札。4、再次对话，选择【世上还是有曼陀罗王更好】，再次阅读手札。子桑饮玉杀了一群强盗，对话选择【为了你自己，不应该杀人】。子桑饮玉消失之后，阅读手札，...
-
情结豆豉红烧肉 情结豆豉红烧肉经典做法
1、主要食材：红烧肉，豆豉；辅料：葱姜蒜适量、油适量。盐适量。2、红烧肉冷水下锅，放入花椒+八角+葱段+姜片+料酒烧开焯水，撇去浮沫捞出备用3、锅小火，放入五花肉煎出一部分油脂。切忌火不要大，否则该成油渣了。4、下入冰糖，使之溶化。5、烹入料酒，用酒挥发带走一部分腥味。6、豆豉用水清洗稍稍浸泡。7、锅中放入葱段、姜片、豆豉煸香。8、加入生抽翻炒均匀。9、再加入老抽上色。10、加入一听啤酒，大火烧开...
-
玛丽鱼养殖要领和注意事项 如何养玛丽鱼
1、分离，养殖玛丽鱼苗时，要将小鱼和大玛丽鱼分开养殖，不然玛丽鱼苗容易被大玛丽鱼或其他大鱼吃掉，所以一旦玛丽鱼产下鱼苗后，要进行分离。 2、水质，养殖玛丽鱼苗时，要注意水质的变化，要保持水质干净，换水时一次换五分之一就可以了，不要换太大的量，否则水质变化太大，玛丽鱼苗不适应。 3、水温，给玛丽鱼苗换水时，要提前将干净的水放到养殖玛丽鱼苗的室内，放置3天，这样，如果是自来水，不但可以将水中的漂白粉去...
