三文鱼是鱼的一个种类，其的营养丰富，且吃起来的口感非常嫩滑，很多人都喜欢将它制作成生鱼片了享用。那么鲑鱼和三文鱼的区别是什么呢？
鲑鱼
1、体型。鲑鱼的体型细长如潜水艇状，而三文鱼则体型宽，腹部较大；
三文鱼
2、鱼鳞。鲑鱼的鱼鳞细小，用肉眼极难看到，而三文鱼的鱼鳞较大；
3、外观。鲑鱼腹部的鳍、翅及尾部下沿都有一条白色的条纹边，非常明显美观，而三文鱼则没有；
4、产卵期。在自然环境下，鲑鱼在秋季产卵，而三文鱼鱼是在冬、春季产卵。
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