千层红枣糕怎样做 制作千层红枣糕的技巧

1、主料：干红枣100g、马蹄粉200g。

2、辅料：黄糖120g、椰子汁600g、水600g。

3、准备材料：红枣、马蹄粉、片糖、水和椰浆。

4、红枣洗干净去核，放到锅里面蒸10-15分钟，取出用搅拌机打碎。

5、片糖加水煮化。

6、把弄碎的红枣荣放到片糖水中煮成红枣汤。

7、红枣汤和马蹄粉混合~搅拌均匀粥放入蒸盘中蒸20分钟左右的时间。

8、将椰浆融入红枣糕中，就可以做出美味精致的千层糕。制作时将椰浆和马蹄粉融合，先蒸红枣粉浆5分钟，然后倒入同样份量椰浆粉浆。重复以上步骤，直至最后一层搞定后再蒸10分钟。