海参滑蛋的做法 海参滑蛋如何做

2022-01-22 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

海参滑蛋的做法 海参滑蛋怎么做

1、原料:鸡蛋、海参、香葱、酱油、香油、水。

2、准备好食材,海参提前泡发。

3、将鸡蛋搅打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水搅匀。

4、用滤网将蛋液筛入蒸碗中,取一半海参切碎放入碗中,用牙签扎破蛋液表面起泡。

5、盖上保鲜膜水开后小火蒸8-10分钟。

6、然后将另外半颗海参放入碗中再蒸3-5分钟。

7、出锅后撒少许香葱粒,生抽和香油调味即可。

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