蒸蛋怎样蒸保鲜膜 使用保鲜膜蒸蛋的流程

2022-04-04 12:28:00 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

蒸蛋怎样蒸保鲜膜 使用保鲜膜蒸蛋的流程

1、蒸蛋用保鲜膜需要扎眼。

2、蒸鸡蛋羹盖保鲜膜是为了防止水蒸汽滴落到鸡蛋羹上产生蜂窝,这样蒸出来的鸡蛋羹形状会比较好看,口感也相对滑嫩。

3、但如果保鲜膜盖在上面不扎眼的话,鸡蛋羹在蒸制过程中产生的气体便没有办法排出去,反而会导致蛋液不够鲜嫩,所以蒸鸡蛋羹盖保鲜膜后要在上面扎几个小洞眼,以有利于蛋液排气。

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