1、地萝卜品种与播期选择:
由于地萝卜较易抽薹,所以一定要选择冬性强、低温生长快、品质好、抗病性强的品种,尽量降低抽薹风险。目前各地较多选择春白玉、白玉春、地萝卜9646和长春大根等品种,其综合性状优秀,是比较安全的选择。
地萝卜播期主要根据各地气候条件来确定。在南方地区的播种时间范围较宽,在12月份至第二年2月份播种均可;北方地区一般在露地化冻之后,华北地区大约3月上中旬;东北、西北北部在3月下旬至4月上旬播种。如播种太早,播种后的萌动种子或幼苗可能通过春化,造成未熟抽薹;如播种太迟,到春末夏初温度升高后,萝卜的肉质根发育不好,或使肉质根出现糠心。
2、整地做畦、施足底肥:
地萝卜生育期短、产量高,需肥多而集中,所以精细整地和施足底肥非常重要。土壤以沙壤地或沙地为好,播种前深翻地2或3次,深度应不低于20厘米,翻地同时拾净田间石块、瓦砾等,并随翻地每亩施入厩肥3000千克和三元复合肥40千克作底肥。一般采用小高畦或小高垄种植。小高畦宽1米,其中畦面宽0.65米,畦面整成龟背形。畦沟宽、深各0.35米。南方地区应挖好排水沟,防止田间渍水。
3、地萝卜播种:
为降低成本和避免畸形根的发生,地萝卜一般采用穴播。播前浇足底水,播后可覆盖地膜保温。每畦播两行,行距0.35米、穴距0.20米,每穴播种1或2粒。每亩6500穴以上、每亩用种量75~100克,避免播种太稀而受阳光直射产生青头。
4、破膜放苗、间苗、补苗:
在萝卜在播后4~5天即可出苗,出苗后萝卜子叶平展时要及时破膜放苗,用小刀或竹签在膜上划一个“十”字形开口,放出萝卜苗后立即用细土封口。在萝卜幼苗长至2或3叶期进行间苗、查苗,对缺苗的地方及时移苗补栽,保证每穴一株壮苗,不重苗不缺苗。播种后20天左右萝卜肉质根开始膨大。
5、施肥浇水:
地萝卜在播种时一次浇足底水后尽量少浇水,畦面发白时可用小水串沟,切忌频繁补水和大水漫哇,以防降低地温。如多雨季节和地下水位高的地区要做好清沟排水工作。在对萝卜间苗时追施一次稀人粪尿或2%的尿素。
在萝卜播种后30天左右,萝卜露肩时每亩追施三元复合肥15千克/对水成1%浓度后浇施。在萝卜播后45天肉质根膨大盛期每亩再施20千克复合肥。生长中后期的水分管理以地表见干见湿为好,土壤湿度过大,肉质根会出现开裂或表皮粗糙等现象。建议在萝卜收获前1周停止肥水供应。
6、病虫害防治:
萝卜病害发生情况与品种的抗性和连作有关。在选择抗病品种的同时,要尽量避免与十字花科作物连作,保持田间干爽,注重农业防治。发病初期应根据病害的种类选用适合的农药防治。虫害应重点防治蚜虫、菜青虫、小菜蛾、跳甲等。
7、采收:
地萝卜的采收亦早不亦晚,当肉质根直径达5厘米以上、重约0.5千克时,即可分批收获上市。可视市场行情决定提前的天数。采收时注意留萝卜樱3~5厘米,可延长存放时间。近距离销售的,可清洗后上市,如果进行远距离运输则不要清洗。
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