西瓜维c含量不高。每100克西瓜含有的维生素C大概在六毫克左右,在水果中的维生素含量属于中等。西瓜水分含量较高,夏天适当的吃一点西瓜,可以补充体内的水分。西瓜的营养成分还包括:钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、维生素b1、维生素b2等。
西瓜,葫芦科西瓜属植物,是一年生蔓生藤本,茎、枝粗壮,卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛,叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑,有称“盛夏之王”的美誉。西瓜喜温暖、干燥的气候,不耐寒,其原种可能来自非洲,久已广泛栽培于世界热带到温带,金、元时始传入中国。
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