1、菠萝蜜的核可以吃。菠萝蜜的核可以直接煮熟,也可以炖汤做菜,味道鲜美且营养充足,是养生补身的好材料!
2、菠萝蜜核的吃法:
(1)煮熟后食用。打开需要用的锅,然后烧开一锅水(放水的多少根据需要煮的菠萝蜜核的多少来定)。放入洗干净的菠萝蜜的核,同时放入少许的盐,一起用温火煮。大约煮到一刻钟左右的时间(喜欢吃比较软的可以把时间延长),开锅把煮好的菠萝蜜的核盛起来,稍微凉一下就可以吃了。
(2)炒菠萝蜜核。取出需要用的菠萝蜜核的量,剥去其黄色的软膜,用清水洗干净。烧上一锅水(水的多少还是要根据你选的菠萝蜜核的多少来定)。将去掉了黄色软膜的菠萝蜜核放入水中煮熟,煮熟后将菠萝蜜核盛起来,把锅内的水倒了,将盛起来的菠萝蜜核再次倒入锅内,开火炒菠萝蜜核(炒的时间不确定,可以根据菠萝蜜核的实际情况来定)。炒熟之后,剥掉菠萝蜜核的白色外壳就可以吃了。
(3)煲汤。只需要在煲汤的时候把菠萝蜜核也一起放进去就可以了,记住要把菠萝蜜的核洗干净,其他没有什么需要注意的。
(4)煮粥。将菠萝蜜的核与米都洗干净,煮米的时候同时放入菠萝蜜核,待煮好后就可以吃了。
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