1、一般阿胶糕酒味淡一点好。
2、阿胶糕一般会带有点点的酒味，味道不会特别浓，如果酒味很浓，可能是黄酒放多了或者变质坏掉了。
3、如果刚做的阿胶糕酒味很重，可能是黄酒喝得太多造成的。这是正常情况。没有必要为这件事担心。
4、阿胶糕是以阿胶为主要原料制成的一种药膳。在制作阿胶糕之前，需要将阿胶浸泡在黄酒中2-3天，然后用黄酒慢慢煮熟。因此，阿胶糕有酒的味道。但是，如果阿胶糕除了有酒精味外，还有臭味，那就不要再吃了。
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