1、材料：苹果1个，吐司或者饺子皮适量，淀粉1勺，黄油1勺，鸡蛋1个。
2、把苹果洗净去皮，然后中间切开去核，然后切成小块备用。
3、熬热锅，然后放入黄油，融化后放入切好的苹果块。出汁以后加入水淀粉，等粘稠后起锅备用。
4、拿出吐司，去掉四边，然后用擀面杖压紧实一点，四边刷上鸡蛋液。
5、中间加入刚刚做好的苹果泥，放在一侧，另一侧用刀划开三个开口，然后折过来，用叉子压边。
6、在压边后的苹果派上刷上鸡蛋液。
7、熬油，将苹果派放入锅中炸至两边金黄就可以开吃了。
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