微波炉烤鸡怎样烤 微波炉烤鸡的做法

1、配方：盐1勺、胡椒粉半勺、白糖半勺、生抽8勺、老抽半勺、一勺蚝油、辣椒粉2勺、油1勺、蜂蜜适量、鸡一只。

2、首先准备一只三黄鸡，用剔骨剪刀把鸡脖子以上部位全部剪断。

3、鸡屁股那剪掉，内脏全部掏空，一定要掏干净，处理好了的鸡，让它立在盆里控水。

4、盐和黑胡椒碎搅拌均匀，然后把混合好的料从肚子里面开始均匀涂抹。

5、把混合好的调料，从肚子里面开始抹，还是同样的要搓。

6、把蔬菜装进鸡肚子里面，里面塞满，口子那不用。

7、用线缝一下挡住，用孔大一点的缝衣线缝。

8、烤前把表皮上面的料用厨房纸擦一下，把腿和翅膀用绳子固定绑住，鸡翅和腿根包锡纸。

9、微波炉预热180度，总共烤二小时。先把鸡放进去，先上面盖锡纸烤半小时。

10、半小时后取出来刷一层蜂蜜水，不用再盖锡纸，之后半小时取出来刷一次。把土豆红萝卜之类切块放下去在旁边。

11、半小时后拿出来刷蜂蜜水，半小时上色已经很好，再烤要盖锡纸，完成。