1、苹果酸奶沙拉
(1)用料:苹果1个,酸奶50ML,芹菜50克,核桃仁20克,葡萄干适量。
(2)做法:将芹菜洗净,用沸水烫一下,切成小段;将苹果洗净,切成小丁(最好不要削皮);将切好的芹菜段苹果丁与核桃仁、葡萄干混合,再淋上酸奶,搅拌匀即可。
2、清爽排毒菌类蔬菜沙拉
(1)用料:西兰花少许,香椿苗少许,口菇2个,胡萝卜少许(切片),橄榄油1小勺,鸡精1捏,糖1捏,醋1小勺,盐少许,黑胡椒少许。
(2)做法:西兰花放入开水锅内焯一下放入凉水并沥干;香椿苗洗净并沥干水分;胡萝卜切片,口菇切片;料汁的材料混合在一起搅拌匀;等到吃的时候淋在沥干水分的蔬菜上即可。
3、牛油果生菜沙拉
(1)用料:牛油果1个、生菜适量、西红柿1个。
(2)做法:牛油果去皮,去核,切月牙形片;生菜洗干净,用手撕小块;西红柿切月牙形片,三种材料放入盘中备用;调料汁:取一个小碗,加入橄榄油,糖,盐,胡椒,白醋,搅拌均匀后倒在食材上即可。如家中没有橄榄油可用香油代替。
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