烧鸡可以过夜吃，但需要注意以下几点：
1. 存储：将烧好的鸡肉放入密封容器或保鲜袋中，确保容器密封，防止细菌污染。
2. 冷藏：将烧鸡放入冰箱冷藏，保持在温度低于5℃的环境中。烧鸡在冰箱中可以保存1-2天。
3. 加热：在食用之前，将鸡肉加热至适当温度，确保食物彻底加热，避免食物中细菌滋生。
4. 观察：如果烧鸡有异味、异色或口感发生变化，应避免食用，因为可能已经变质。
总的来说，过夜吃烧鸡不是问题，但要采取适当的措施确保安全和卫生。如果不确定是否安全，最好避免食用。
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