秋葵土豆泥满天星做法

2024-06-27 14:26:19 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

秋葵土豆泥满天星做法

秋葵土豆泥满天星是一道美味健康的家常菜品,兼具营养和美观的特点。下面将介绍制作秋葵土豆泥满天星的详细做法。
材料准备:
- 2颗中型土豆
- 6根秋葵
- 2个鸡蛋
- 适量的面粉
- 适量的面包糠
- 适量的橄榄油
- 适量的盐和胡椒粉
步骤1:准备土豆
先将土豆去皮,然后切成小块。然后放入锅中,加入足够的水,加入适量的盐,煮至土豆变软。
步骤2:制作土豆泥
将煮熟的土豆倒入碗中,用土豆捣碎器或者勺子将土豆压成泥状。最后加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
步骤3:准备秋葵
将秋葵的顶部切掉,然后用刀将秋葵切成两半。然后将秋葵用开水焯烫一下,焯烫时间不宜过长,以保持秋葵的鲜绿色。
步骤4:制作土豆泥满天星
取适量土豆泥,用手搓成球状。然后用手指在中间按压一下,形成一个小洞。将之前焯烫好的秋葵放入小洞中,使其整齐地嵌进土豆泥中。
步骤5:准备鸡蛋液
将鸡蛋打入碗中,打散,加入适量的盐和胡椒粉,搅拌均匀。
步骤6:裹粉
将做好的土豆泥满天星轻轻滚动到面粉中,使其表面均匀粘上一层薄薄的面粉。然后将其蘸入鸡蛋液中,使其表面均匀湿润。
步骤7:裹面包糠
将蘸有鸡蛋液的土豆泥满天星滚动到面包糠中,使其表面均匀裹上一层面包糠。
步骤8:煎炸
将橄榄油倒入平底锅中,加热至适中的温度。然后将裹好面包糠的土豆泥满天星放入锅中,煎炸至金黄色。
最后,将土豆泥满天星捞出沥干油份,摆放在盘子中,即可享用。这道秋葵土豆泥满天星不仅外形精美,而且口感丰富,秋葵的嫩滑与土豆的绵软相结合,一口咬下,香脆的面包糠外衣与细腻的土豆泥内馅交融在一起,十分美味可口。而且,秋葵富含维生素和矿物质,对于促进血液循环和增强免疫力有着良好的效果。土豆则是富含淀粉和纤维的蔬菜,能够提供能量同时调节血糖水平。因此,这道秋葵土豆泥满天星既是一道美味的菜品,又是一道营养丰富的健康菜肴。尝试制作一下,相信会给你带来惊喜的味蕾享受。

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