1、将干贝洗净，放水泡软后便捞出备用。(泡过的水可留用)
2、小白菜洗干净备用。
3、热锅下油放入葱蒜爆香后，加入干贝翻炒。
4、待干贝的味道飘香而出时放入白菜一起翻炒。
5、至白菜炒软加水一杯，让干贝的浓鲜与白菜的甘甜味道同时融合熬煮略收汤汁出锅装盘。
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