1、材料:银耳,红苹果1颗,瘦猪肉6两,水6杯,白饭3杯,枸杞12粒,太白粉少许,盐少许,鸡粉少许。
2、银耳洗净,剥成小片;
3、红苹果洗净,去籽,切成16瓣;瘦猪肉洗净,切成约1公分的厚片,再用少许太白粉拌匀备用。
4、取一深锅,加入6杯水和3杯白饭,以小火慢慢煮开,放入银耳及红苹果续煮15分钟,再加瘦猪肉及枸杞继续煮10分钟后,加入调味料拌匀即可。
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