1、食材:栗子泥350g、低筋面粉60g、蛋清45g、淡奶油145g、黄油40g、细砂糖100g、朗姆酒适量、香草精适量。
2、蛋白倒入搅拌机缸中,加入柠檬汁,分3次加入细砂糖,将其打发。
3、将打发好的蛋白霜装进裱花袋中,绕圈挤成直径约7cm的圆形,放入上下火90℃烤箱中烤1小时。
4、做栗子奶油馅,将栗子剥皮放入锅中,煮至变软,煮好的栗子留一部分备用,其余倒入破壁机搅拌成泥。
5、打好的栗子泥倒入锅中炒至粘稠,细砂糖加入提前软化好的黄油中打至蓬松。
6、再放入栗子泥、加入朗姆酒、淡奶油搅拌均匀,放入裱花袋。
7、淡奶油中加入香草精、细砂糖,打发至出现清晰的纹路,备用。
8、将烤好的蛋白饼干取出,放上熟栗子,挤上栗子奶油馅,用栗子做点缀,再均匀撒上糖霜,一款美味的蒙布朗就做好了。
猜你喜欢
点击排行
联络方式:
电话:173 1266 2225
邮箱:network@z03.net
-
百香果是什么
百香果,我们又称其为鸡蛋果,百香果是一种草质藤本植物,一些常年生在好于北方地区的人,可能没有见过百香果这种水果,因为百香果原产地为安的列斯群岛,即便是将百香果移植,也只能生长于热带或者亚热带地区,那么百香果是什么呢?百香果是什么1、百香果原产南美洲,因其果汁散发出香蕉、菠萝、柠蒙、草莓、番桃、石榴等多种水果的浓郁香味而被誉为“百香果”,也是其英文名“Passionfruit”的译音,在国外还有“果...
-
常见的系动词有哪些 系动词的相关知识
系动词常见类型归纳:1、be动词(am,is,are),表感官(feel,look,smell,sound,taste),表似乎(seem,appear),表变化词(get,become,turn,grow,make,come,go,fall,run),表保持(remain,keep,stay,continue,stand,rest,lie,hold)。2、可带名词作表语:become,make,...
-
真丝四件套如何洗涤和保养方法 如何清洗和保养真丝四件套
1、手洗最佳:在凉水中放入少量中性洗涤剂(如洗蔬果用的洗涤灵),先用手将水中的洗涤剂搅匀后方可放入四件套;四件套在水中浸泡时间不要超过五分钟;用手轻柔搓洗、漂清,不可拧干,悬挂阴干;如不整熨,可待七成干时用手摸平即可。 2、清洗真丝面料的时候一定得把衣服翻转过来,深色的真丝面料应该同浅色的分开来洗。 3、面料上有两种颜色以上时,最好做一下掉色试验,因为真丝面料的色牢度比较低,最简单的方法就是用一块...
-
卖炭翁赏析 卖炭翁原文赏析
1、 本诗开头四句,写卖炭翁的炭来之不易。“伐薪、烧炭”,概括了复杂的工序和漫长的劳动过程。“满面尘灰烟火色,两鬓苍苍十指黑”,活画出卖炭翁的肖像,写出劳动的艰辛,也得到了形象的表现。“南山中”点出劳动场所,这“南山”就是王维所写的“欲投人处宿,隔水问樵夫”的终南山,豺狼出没,荒无人烟。在这样的环境里披星戴月,凌霜冒雪,一斧一斧地“伐薪”,一窑一窑地“烧炭”,好容易烧出“千余斤”,每一斤都渗透着心...
-
怎么储存生豌豆 保存新鲜豌豆的办法
1、将新鲜豌豆剥出豌豆米,不要洗,直接装入食品袋,封号封口,封好后,放入冰箱冷冻室即可,吃的时候取出,不用解冻,直接清水洗净。2、将剥好的豌豆米洗净,烧一锅清水,水开后将洗净的豌豆倒入。焯两分钟后捞出来,控去水分,装入食品袋冷冻即可。怎样储存生豌豆 保存新鲜豌豆的方式...