1、低筋面粉70g,玉米淀粉10g,泡打粉2g,鸡蛋50g,牛奶30g,清水25g,玉米油30g,细砂糖30g。
2、鸡蛋和细砂糖一起放进大碗。立即用电动打蛋器,中高速打发至颜色发白、体积膨胀。加入牛奶,继续低速打发至混合均匀。
3、加入清水河色拉油,继续低速打发均匀;筛入混合后的低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉;继续低速搅拌均匀,成均匀光滑、流动性较好的面糊。
4、将蛋糊倒入一个带”嘴“的容器或杯子里,盖上湿布或保鲜膜,静置20分钟;将蛋仔机两面均匀刷上薄薄一层色拉油(分量外);合上蛋仔机,通电预热,至绿灯熄灭。
5、打开蛋仔机,在底部的一面,逐个蜂窝均匀倒入蛋糊,慢模即可;合上上面的一面,并立即将蛋仔机翻面;继续加热2、3分钟,至一个个小蛋仔表面金黄;如果颜色稍欠,还可以合上蛋仔机,继续加热。
6、放在网架上,稍微放凉2、3分钟,成品就会从松软状态变得又酥又脆;可以直接就吃;也可以搭配少许打发的淡奶油和喜欢的水果,味道口感就更好了。
猜你喜欢
点击排行



-
哈密瓜的功效与忌讳 哈密瓜的功效与忌讳简介是什么
1、哈密瓜是一种营养价值非常丰富的水果,含有大量的碳水化合物,还含有适量的脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素C,还含有一定量的胡萝卜素。除此之外,还含有钾离子、钙离子、铁离子等多种矿物质。适量的吃一些哈密瓜,可以有效的补充身体所需要的胡萝卜素,对于改善眼疲劳和缓解夜盲症,有一定的辅助治疗作用。哈密瓜当中,抗氧化物质含量非常高,里面的维生素E、维生素C,都能够起到增强细胞功能,减少色素沉着的功效。...
-
感恩父母的暖心句子短 感恩父母的暖心句子有哪些
1、母亲永远是我心灵的港湾,祝亲爱的妈妈健康快乐!您的爱是崇高的爱,只是给予,不求索取,不溯既往,不讨恩情。2、妈妈是我最伟大的老师,一个充满慈爱和富于无畏精神的老师。如果说爱如花般甜美,那么我的母亲就是那朵甜美的爱之花。3、除了母亲,谁能荣膺,让我们齐颂母亲我爱你!母亲你永远快乐!您是给我以生命并抚育我成长的土地,我深深地爱着您。4、买束鲜花送给您,您说瞎花钱;买盒蛋糕送给您,您说太费钱;买个礼...
-
保险代理人的人生格言 保险代理人有哪些人生格言
如果把才华比作剑,那么勤奋就是磨刀石。 目光能看多远,你就能走多远。 经受了火的洗礼泥巴也会有坚强的体魄。 永远成功的秘密,就是每天淘汰自己! 有种脾气叫,不放弃。 人生就像是在画一幅没有橡皮的画。 有无目标是成功者与平庸者的根本差别。 有时候必须自己做自己的英雄。 只要有信心,人永远不会挫败。 最坚固的捆绑是习惯。 做对的事情比把事情做对重要。 成功在优点的发挥,失败是缺点的累积。 世上只有想不...
-
芭乐要吃硬的还是软的
1、芭乐选择软硬适中最佳,芭乐太软,说明已经熟透。甚至可能滋生细菌以及微生物,食用之后容易对人体的健康造成威胁,而太硬的芭乐没有成熟,食用口感不好。2、番石榴,桃金娘科乔木,高达13米;树皮平滑,灰色,片状剥落;嫩枝有棱,被毛。叶片革质,长圆形至椭圆形,先端急尖或者钝,基部近圆形,上面稍粗糙,下面有毛,侧脉常下陷,网脉明显;叶柄长5毫米。花单生或者2~3朵排成聚伞花序;萼管钟形,有毛,萼帽不规则裂...
-
肉骨茶 肉骨茶怎样做
1、猪排骨500克、油菜心6棵、干香菇8朵、大蒜瓣10粒、桂皮1根、丁香3粒、白胡椒粒1茶匙(5克)、枸杞2茶匙(10克)、八角2粒、甘草3克、陈皮2片、桂圆干2个、老抽10ml、盐1茶匙(5克)。2、油菜洗净,干香菇用清水泡软去蒂,桂皮、丁香、白胡椒粒、枸杞、八角、甘草、陈皮、桂圆干用纱布包好,制成调料包;3、猪排骨放入沸水中氽烫三分钟,捞出用清水反复冲净血沫,并沥干水分;4、锅中放入足量清水,...