1、吃火锅必须多加一点蔬菜,每次谈到火锅,你脑袋里浮现的全都是肉的,吃火锅全吃肉没有蔬菜怎么行,很难消化,所以每次吃火锅的时候记得加点蔬菜,而且放入的蔬菜不能久煮,否则叶绿素就会被煮没,蔬菜也没有营养,失去了解读去火的作用。
2、适量地放一些豆腐,你去一些火锅街吃火锅的时候都会看见其配菜有豆腐,别看是那小小的几块豆腐,它们的作用可大了,豆腐里面有石膏,能补充多种微量元素,而且也能发挥石膏的清热泻火作用。
3、放一点生姜,适量的生姜可以调味,抗寒,放不去的生姜,其姜皮辛凉,可以散热去火。
4、调味料要清淡一点,不要过多的使用辣椒酱,应该使用酱油之类比较清淡的作料,可以避免对肠胃的刺激,减少热气。
5、吃完火锅之后等三四十分钟后喝点凉茶或者吃点水果,能够消火。
6、总得来说,健康地吃火锅就是要控制你体内的“火”,防止上火。
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