扁豆如何洗 洗扁豆的步骤

2022-12-31 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

扁豆怎样洗 洗扁豆的次序

1、可以先将扁豆撕去老筋,然后对着亮光照一下,撕去有虫子的部分;将扁豆一分为二撕成两半;接着用水冲洗两遍;再用浓盐水浸泡扁豆,大概10分钟;最后再冲洗两遍就可以滤水准备下锅预处理了。

2、浓盐水可以漂出农药残渣,干锅炒扁豆可以分解掉扁豆的皂素,这样处理的扁豆可以放心吃。

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