烧椒皮蛋如何做 烧椒皮蛋怎么制作

2022-07-22 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

烧椒皮蛋怎样做 烧椒皮蛋怎样制作

1、食材:皮蛋 2个、辣椒 300克、大蒜 3瓣、生抽 1勺、醋 1勺、白糖 3克、盐 2克;

2、辣椒摘洗干净,锅烧热下辣椒(不用放油)。

3、炒至表面起泡,盛入碗中冷却。

4、皮蛋去皮后洗净,再用凉开水过一扁水。

5、用刀细细的切开。摆好后等待调味。

6、等辣椒凉透后,撕成细条,摆入到盘中。

7、锅里放入少许油烧热,放入大蒜小火炒香出锅。

8、炒好的大蒜连油浇在皮蛋上,在调味:生抽2勺,醋1勺,白糖少许,蚝油和盐少许。

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