1、吃青团子
清明时节江南一带有吃青团子的风俗习惯,青团子油绿如玉,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴,青团子还是江南一带人用来祭祀祖先的必备食品,正因为如此,青团子在江南一带的民俗中显得格外重要。
2、吃清明螺
清明时节正是采食螺蛳的最佳时令,因为这个时节螺蛳还未繁殖,最为肥美,故有清明螺抵只鹅的说法,螺蛳食法颇多,可与葱、姜、酱油、料酒和白糖同炒,也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可炝无不适宜,若食法得当,真可称得上一味螺千般趣,美味佳酿均不及了。
3、踏青
踏青又叫春游,古时叫探春、寻春等,三月清明,春回大地,自然界到处呈现一派生机勃勃的景象,这正好是郊游的大好时光,我国民间长期保持着清明踏青的习惯。
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