1、材料：配菜：青菜（娃娃菜、油菜、茼蒿菜、西兰花、香菜）、鸡腿菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、木耳、豆腐皮、豆腐、豆腐泡、大虾、小香肠、羊肉片、肥牛片、蟹肉棒、粉丝。
2、汤底原料：葱段姜片各适量、枸杞15粒、大枣2-3颗。
3、鸡腿洗净，放入锅中，加2大碗清水，放入葱段、姜片、枸杞、大枣，大火煮开后改成小火再煮1小时。
4、鸡汤煮好后，连同鸡腿一起倒进专用的火锅里放入喜欢的食材煮熟，蘸着酱料，非常美味。
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