老肉片是什么部位的肉 老肉片的相关知识

2022-04-29 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

老肉片是什么部位的肉 老肉片的相关知识

1、老肉片是猪的猪肩肉。

2、每只猪身上的这块肉只有五六斤,大约有二十厘米长,横切面瘦肉占90%,其间有数条细细的肥肉丝纵横交错,所以吃的时候特别嫩而且香,更是一点也不油腻,其肉质鲜美可口,久煮不老。

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