芝麻馅馍馍如何做 芝麻馅馍馍的做法

1、准备面粉300g、酵母粉3g、黑芝麻粉150g、猪油20g、白糖 30g。

2、面粉中加入5克白糖、三克酵母粉混合均匀。

3、加入35度左右的温水揉成面团，盖上保鲜膜醒发。

4、醒发面团的时候来准备馅料：白糖、黑芝麻粉、猪油。

5、馅料所有食材充分混合均匀即成。

6、面团醒发两倍大。

7、在案板上再次揉匀。

8、分成小剂子。

9、取一份小剂子再次揉光滑，并擀成四变薄中间略厚的面皮。

10、放上适量馅料。

11、收紧，封口朝下整理成馒头状。

12、做好后依次码入蒸锅（蒸屉抹油或垫屉布），再次醒20分钟。

13、开中火，上汽后蒸10分钟左右关火，焖三四分钟揭盖取出。