1、选地整地
牛膝是深根植物,野生生于屋旁、林地、山坡草丛中,家种多栽培于平原地区。选择气候温暖湿润、疏松肥沃的沙质壤土和黄质土壤,除粘土、盐碱土外,一般土壤均能种植,宜选上层深厚、干燥、排水良好的沙壤土。每亩施圈肥或土杂肥5000公斤以上,并加过磷酸钙25~40公斤,深翻50~60厘米。稍加平整后每隔60厘米开一条20~30厘米深的沟,顺沟浇足水,使土壤充分润透,待地面稍干,再填平耙细,整成1米宽平畦。
2、播种育苗
牛膝通常在农历6月中旬在已施足基肥的畦面上进行播种。如天气阴雨,只须将种子均匀的撒在畦面上覆盖0.5厘米厚的土。若天旱无雨,应先将种子在清水中浸泡1天,滤干水分,置于盆中,上面盖布,放在室内,时加拌翻,2天左右即可出芽,于午后将发芽的种子均匀的撒在畦上,覆0.5厘米厚再行浇水。土壤切忌干燥,若天久不雨,每隔1~2天应浇水1次,待苗出齐之后,土壤亦应经常保持湿润。亩播种量均为0.5千克。
3、田间管理
(1)匀苗中耕:牛膝幼苗期怕高温积水,苗出齐后可不再浇水。苗高3~4厘米时按株距3厘米留苗,苗高6厘米时按株距9厘米定苗。播种1个月后,植株出现腑芽,必要时摘除,一般摘芽3~4次。当苗高12~15厘米时结合中耕施入饼肥,每公顷750千克。苗高40~50厘米出现顶生花序时及时割除、摘顶有产量、质量提高。
(2)浇水施肥:牛膝苗期到8月中旬期间,尽量少浇水或不浇水,以利根向下生长。8月下旬之后浇水量要以加大,以促进主根加粗生长。有经验的农民说前期水大倒苗,后期水大烂根,中期水大根深产量高。除追定苗肥外,在9月底追肥1次,10月初有条件可用过磷酸钙进行一次根外施肥,切忌地内积水。
(3)采收加工:牛膝一般在霜降前后地上望叶枯萎时创收。过早根不充实,产量低。过晚根易木质化或受冻,影响质量。细心下刨,防止折断,抖净泥土,晾到八成干时,分成长短等级,按100:1比例用硫磺熏一次,以防虫蛀。并有色泽黄亮并易晒干,再晒干入药。一般每公顷产干货3000~3750千克。
4、病虫防治
(1)叶斑病
【危害】叶斑病危害叶部,多发生在夏季多雨季节,受害叶片产生黄褐色病斑,严重时整个叶片变成灰褐色,枯萎而死。
【防治】收获前清田,集中处理残病株。发病初期,喷洒1:1:120波尔多液或65%代森铵500倍液,每10~15天喷洒1次,连续2~3次。
(2)根腐病
【危害】根腐病多发生在高温多雨季节和低洼积水处,发病后地下根部呈褐色水渍状腐烂,地上部分枯死。
【防治】选择排水良好的地块,做高畦种植,雨季注意排水,整地时亩用50%多菌灵1千克处理土壤,拔除病株或用石灰消毒病穴,亦可用50%多菌灵500倍液浇灌病区。
(3)银纹夜蛾
【危害】银纹夜蛾的幼虫为害植株,咬食叶片成孔洞或缺刻状。
【防治】人工捕杀幼虫或用90%敌百虫1000~1500倍液喷杀或加40%乐果2000倍液喷杀。
(4)红蜘蛛
【危害】红蜘蛛一般6~7月发生为害,干旱时为害严重,成虫在叶背面吸取汁液,病叶干枯脱落。
【防治】清除杂草,消灭越冬害虫,在发生时用25%杀虫脒米水剂500倍液喷杀或用40%乐果1000~1500倍液喷杀。
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