1、清炒通心菜。春夏季节,通心菜随处可买,3块钱左右一斤,价格实惠又好吃,一定要试试。做法很简单,2瓣大蒜一爆香,直接下锅炒,要想色泽鲜嫩很诱人,下锅别忘加米酒。
2、荷兰豆炒蘑菇。4、5月份,荷兰豆一定不能错过,清脆嫩甜口口鲜,大人小孩都爱吃。尤其是加点香菇、杏鲍菇、海鲜菇之类的蘑菇,不仅鲜嫩口感好,而且色泽鲜亮惹人馋。
3、清炒豆芽菜。豆芽一年四季有,还有“活体蔬菜”之称,口感鲜嫩味道好,尤其是绿豆芽,维生素C含量比白菜还多,清肝明目、消除疲劳特别有效。
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