1、冰箱保存活螃蟹,把活螃蟹捆起来,减少它的体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上一层湿毛巾保存即可。每天吃的时候先挑选活力不足的吃,活力足的活螃蟹可继续保存。
2、塑料桶保存活螃蟹,准备一个30-50公分高的塑料桶,并且塑料桶内壁光滑不易逃跑。把活螃蟹放在里面,然后加水至活螃蟹身体的一半高,不能把活螃蟹全部埋住。采用这种方法保存活螃蟹,一般气温不高可以保存5天以上。
3、浴缸中保存活螃蟹,把活螃蟹放到浴缸中,让浴缸作为活螃蟹的暂养池,注入刚好过螃蟹的水,这样螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸。并根据储存时间和数量投少量的小鱼小虾,用这种方法保存活螃蟹,一般可以保存超过7天或更长时间,品质好的螃蟹保存成活率可达95%以上。
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