花生草莓牛轧糖的做法 在家做水果牛轧糖的要领分享

1、主料：棉花糖（草莓味）250克、花生（炒）50克、奶粉100克。

2、辅料：花生油5克。

3、做法：

（1）奶粉、棉花糖可以选择自己喜欢的口味。

（2）用电煮锅做。为了防止粘锅，先在锅底放入一些花生油。这次其实放的有点少，建议大家多放一些，并且锅壁的位置也可以涂一些，这样最后倒出来时好处理一点。另外，用花生油是迫不得已，条件允许的小伙伴还是用黄油比较好。

（3）接下来放入棉花糖。

（4）过一会儿，等棉花糖软化后放入奶粉、花生，搅拌之。这里要注意，棉花糖在软化时容易膨胀，往往里面还很空，所以要保持搅拌去空气~另外，温度要足够高，否则棉花糖很快就凝固了，不好处理。建议隔水加热。

（5）将搅拌之后的混合物倒出，冷却。这里要注意，倒出前一定要铺上足够多的奶粉，冷却后切割，完工啦。