1、食材：土鸡500g、沙虫干5g、生姜3g、红枣4颗、米酒5g、枸杞3g。
2、清洗鸡肉，用砂锅烧1/2热水，热少许油。
3、放入沙虫油煎至金黄色捞出备用。
4、油锅放入生姜。
5、油锅起烟后放入鸡肉加米酒翻炒2分钟鸡肉变色。
6、放入烧热水的砂锅，放入枸杞、红枣、油煎沙虫等。
7、盖好砂锅大火5分钟小火10分钟。
8、15分钟后出锅，鲜香味美沙虫鸡汤就好了。
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