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鱼胶如何做啊 鱼胶排骨红枣汤怎么做
1、材料：鱼胶100克、排骨400克、黄党(党参)50克、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、红枣5枚（去核）食盐适量。2、先将浸发好的鱼胶切块飞水备用；3、洗净排骨切块，出水；干淮山浸泡半小时；4、把鱼胶、党参、枸杞子、干淮山、姜片、红枣一齐放入炖盅内，待锅中的水沸腾后把炖盅放进去，文火炖3小时即可，食前再调味。鱼胶怎样做啊 鱼胶排骨红枣汤怎样做...
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如何做酸辣蹄花汤 制作酸辣蹄花汤的方式
1、材料：猪蹄、花椒、料酒、姜片、蒜末、葱白、干红椒、泡椒、辣椒面、香醋、泡椒水、冰糖。 2、猪蹄斩小块冷水入锅加几粒花椒，料酒焯水，煮上个六七分钟，再捞出来沥干。 3、姜片，蒜末，葱白，干红椒，泡椒，花椒，热油炝锅炒出香味，再加小勺辣椒面炒出红油。 4、放入猪蹄炒一两分钟，再倒入半碗料酒，香醋，泡椒水，七八颗冰糖，炒入味。 5、最后加入滚水腌过猪蹄的表面，装入砂锅中，小火炖一个半小时左右，最后转...
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清蒸茄条 清蒸茄条如何做
1、豆瓣、豆豉分别剁细；葱切成葱花。2、锅放在旺火上，倒入菜油烧至五成热时，先放入豆瓣炒至油呈红色，再加入豆豉炒香，起锅装碗，用味碟一只，放入炒香的豆瓣、豆豉、辣椒油、花椒面、味精、酱油、香油、葱花调成味汁。3、茄子洗净后去皮，切成6厘米长、2厘米见方的条，分两排堆放在条盘中，然后放入蒸笼，用大火快速蒸至茄条成熟取出。4、刚蒸熟的茄条与调好的味汁一起上桌，吃时蘸食。清蒸茄条 清蒸茄条怎样做?...
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酒酿蛋如何做 酒酿蛋的做法介绍
1、酒酿3大匙、鸡蛋1个、清水适量、红糖适量、生姜末1茶匙。2、在滚水中加入红糖、生姜，然后打进鸡蛋，跟着即可熄火。3、将蛋与汤盛入碗中，放入酒酿即可食用。 4、鸡蛋不要煮得太老，酒酿是不用煮的。酒酿蛋怎样做 酒酿蛋的做法简介...
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冷藏牛肉步骤 如何冷藏牛肉
1、放进冷藏室保鲜。把买回来的牛肉盖上保鲜膜直接放入冷藏室保鲜，这种方法只适用于牛肉在1至2天内能够吃完时保鲜。2、用食用盐腌制牛肉保鲜。把买回来的牛肉，放入盆里，再把盐撒抹在牛肉上，揉搓均匀，放入冷藏，腌制上3天，能保鲜一个星期，一般1000克牛肉，需50克盐就可以了，如果要长时间保存就要冷冻了。3、放入冷冻室储藏。我们要把冷冻室的温度检查并控制在0度为最佳；其次把买牛肉时带回来的包装袋扔掉。4...
