1、可以做茄子炒豇豆，简单易做又美味。
2、食材：茄子1根、豇豆200克、蒜适量、鸡精适量。
3、豇豆、茄子洗净备好。
4、先炒豇豆，加少量水煮干。
5、倒入茄子翻炒，最后放盐、鸡精。茄子炒豇豆就做好了。
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