年夜饭的寓意和由来

年夜饭的寓意：一年一次的团圆饭充分的表现出家庭成员的互敬互爱，这种互敬互爱使一家人之间的关系更为紧密。由来：旧时，由于生活水平较低，平时做不到饮食丰厚，只有到了过年时才能改善一下，因此对年夜饭的质量和内容要求较高，饭菜要尽可能丰富，一是为了解馋，二是这种充实感预示着来年的丰衣足食。

一、什么是年夜饭

说到过年，人们印象最深刻的就是年夜饭了，它是春节的传统习俗之一，指的是年尾除夕节的时候全家在一起聚餐，以示团圆，又被称为团圆饭等。很多在外工作的人都会除夕节来临之际回家和家人团聚，主要也是为了和家人一起共度农历新年。年夜饭在我国新年中占据着重要地位，在吃年夜饭的时候也有诸多讲究，传统的年夜饭是在除夕祭祖之后食用的，也就是说在吃年夜饭之前要拜神祭祖，等祭拜仪式完毕之后才开始吃饭。

二、意义

一年一次的年夜饭，是全家都要动员的大餐，家家户户都会摆上平日里很少见的，或是寓意吉祥的菜品：席上一般有鸡（寓意有计）、鱼类（寓意年年有余）、汤圆（寓意团团圆圆）、莲藕（寓意聪明）等菜品以求新年吉利。这也是对来年美好生活的期许。年夜饭，吃的是喜悦，品的是亲情，缕缕饭香中闻到的是家的味道。一年一度的年夜饭对中国人是极其重要的，一家老小互敬互爱、共叙天伦，围坐餐桌旁，倍感幸福。