豌豆炒腊味简单做法 豌豆炒腊味的烹饪办法

2022-01-12 00:00:00 0 0 编辑:亿网科技有限公司 来源:本站原创

豌豆炒腊味简单做法 豌豆炒腊味的烹饪方法

1、材料:熟腊肉250克。豌豆150克,花生油50克,糖10克,盐2克,料酒10克,鲜汤适量。

2、将熟腊肉去皮,切成小长方片;豌豆支荚,剥豆,洗净(如豆荚很嫩,则不去荚筋撕去即可);

3、将锅架在火上,放油烧至七成热,先下腊肉片速炒,边炒边淋少许鲜汤,汁烧开,烹入料酒,放入豌豆、糖、盐同炒1-2分钟,见豌豆转为翠绿色,即可盛出食用。

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