1、把包好的饺子,放进篦子蒸盘,可以在篦子底部铺一块保鲜膜(可以防止蒸好的饺子取出来的时候黏到蒸笼),会方便一点。
2、在锅底也就是蒸的时候,放适当的水,在水沸腾了之后蒸大概15分钟以内,当然过程中要是锅中的水蒸发完了要记得随时加水,以免烧锅。
3、首先准备好食材,把肉馅放入碗中,然后依次加入盐,生抽,葱花搅拌均匀,接着用饺子皮包住馅料,包成自己喜欢的形状,饺子包好以后,在蒸锅内倒水,将饺子摆在蒸锅架子上,蒸熟即可。
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