海蜇的营养极为丰富，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品，尤其含有饮食中所缺的碘。那么海蜇头怎么吃呢？
1、原料准备好，海蜇头是买的即食海蜇头。
海蜇头怎么吃
2、打开海蜇头包装，里面有现成的三包拌料。
海蜇头怎么吃
3、将海蜇头放清水中侵泡半小时，直至去除咸味。
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4、将海蜇头放入约70摄氏度水中焯水，放入即刻捞出过凉水。
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5、将辣椒、生姜、葱、蒜切末。
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6、热锅倒入适量色拉油。
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7、油烧至七成熟放入辣椒、生姜、葱、蒜，小火爆出香味和辣味。
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8、煸炒几下加入盐、味精、熟芝麻。
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9、加入适量醋煸炒2分钟即可。
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